Último Hombre - Chenin Blanc. Edición Limitada de 500 botellas.
ENÓLOGO : Mazzotta Gonzalo
BODEGA: RS2 WINES
VIÑEDO: Edad , mas de 70 años. Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
ALTITUD: 1010 msm.
SUELO: Franco - Limoso.
VARIEDAD: Chenin Blanc 100%
AGEING EN BARRILES: 6 meses de crianza en barrica de roble frances de primer uso.
VOLUMEN: 750 ml
PARA MARIDAR: Combina muy bien con alimentos que tienen un toque agridulce. Una buena sugerencia para abrir una botella de este varietal es con comidas asiaticas o tailandesas. Tambien con pescados,sushi, pollo o cerdo con miel y manzanas.
Perfecto para acompañar diferentes quesos , el ideal de cabra.
Postres frutales o mousses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo verdoso con notas aceradas. En nariz encontramos notas florales como jazmin,
rosas y notas tropicales como anana, durazno y maracuya, que se amalgaman con notas de chocolate blanco y vainilla.
rosas y notas tropicales como anana, durazno y maracuya, que se amalgaman con notas de chocolate blanco y vainilla.
