ALTITUD: 1100-1200 msnm

 

SUELO: Suelo franco limoso, con presencia de piedra y calcareo en el subsuelo.

 

VARIEDAD: Malbec 100%

 

AGEING EN BARRILES: 16 y 18 meses de crianza en barricas de roble frances de primer y segundo uso .

 

VOLUMEN: 750 ml 

 

PARA MARIDAR: Carnes rojas ,carnes ahumadas. Pastas con salsas rojas. Quesos maduros y semimaduros.

 

NOTAS DE CATA : Color rojo intenso con destellos negros, limpido y brillante.

En nariz encontramos aromas que recuerdan a ciruelas, arándanos, cassis y violetas, entre otros; con notas especiadas, chocolate y café. 

En boca nos envuelve con taninos dulces y amables, acidez equilibrada que nos da una frescura con un final persistente y elegante.